Conține mai mulți antioxidanți decât afine, nu o afectează nici înghețul, iar sistemul vostru imunitar o va adora. Aronia neagră nu se numără printre cele mai dulci fructe, dar, datorită proprietăților sale, poate fi considerată regina grădinilor slovace. Aronia neagră poate părea banală la prima vedere, dar, de fapt, se numără printre cele mai sănătoase fructe de pădure pe care le puteți găsi la noi. Este originară din America de Nord, unde puterea ei era folosită ca remediu împotriva răcelii sau pentru prepararea amestecului numit „pemikan”, un aliment cu o durată de valabilitate extrem de lungă, pregătit în special pentru perioadele lungi de iarnă. Dacă nu ați auzit încă de ele, este timpul să remediați acest lucru!
Cum să recunoști acest superaliment
Sunt boabe mici, de culoare violet închis până la negru, care cresc pe tufe ușor de întreținut. La prima vedere, le-ați putea confunda cu afine mai mari, dar dacă le-ați gusta direct de pe tufiș, probabil v-ar surprinde. Au, de fapt, un gust destul de aspru. Tocmai de aceea, rareori se consumă crude, fiind mai des pregătite pentru prelucrare ulterioară.
De ce este atât de benefic pentru organismul tău?
Arónia de la Dr. LUCULLUS este, literalmente, o adevărată bombă de vitamine și se numără printre „superalimente”. Se remarcă prin mai multe aspecte despre care poate nu știați:
O cantitate extrem de mare de antioxidanți: protejează celulele împotriva deteriorării și ajută organismul să combată inflamațiile. Aronia conține mai mulți antioxidanți decât afine sau merișoare.
Întărește sistemul imunitar: Conține multă vitamina C, ceea ce este ideal mai ales toamna și iarna, când diversele virusuri sunt cele mai răspândite.
Benefică pentru inimă și vasele de sânge: Ajută la menținerea unei tensiuni arteriale normale și îmbunătățește circulația sângelui.
Conține și alte vitamine: veți găsi în ea și vitaminele K, E, A, precum și minerale benefice, precum fierul sau potasiul.
Poate ați auzit că, în stare crudă, aronia este otrăvitoare, dar vă putem asigura că acest mit a apărut, evident, din cauza gustului său pronunțat și amar. Boabele crude ale acestui superaliment sunt complet sigure și sănătoase pentru consum. Dar, chiar dacă este sănătoasă, nu trebuie să uităm că orice consumat în exces poate fi dăunător. Aronia poate influența tensiunea arterială și o poate reduce. Datorită acidității sale ridicate, persoanele predispuse la ulcere gastrice ar trebui să fie prudente.
Cum o puteți integra în meniul dvs.?
Deoarece fructele proaspete de aronia sunt destul de acre, le veți găsi cel mai adesea sub alte forme, pentru a vă putea bucura din plin de ele.
Sucuri și siropuri: Sucul 100% din aronia este excelent – este suficient să bei un „pahar mic” pe zi pentru a-ți întări imunitatea sau să-ți prepari o limonadă din el.
Gemuri și compoturi: Când este fiert cu zahăr, își pierde amărăciunea și se transformă într-un gem excelent.
Uscate pentru ceai: Boabele uscate sunt adesea adăugate în ceaiurile de fructe, cărora le conferă o culoare frumoasă și vitamine.
În smoothie-uri: Dacă vă preparați acasă un smoothie de fructe, este suficient să adăugați câteva boabe (proaspete, congelate sau uscate). O banană sau alt fruct dulce îi va acoperi complet gustul amar.
Puteți integra boabele acesteia în rutina dvs. ca „gustare”, în locul unor dulciuri. Boabele uscate își păstrează în continuare gustul intens și ușor acidulat. Vă pot aminti de afine sau de stafide, dar nu sunt la fel de dulci în mod natural.
Așadar, data viitoare când veți vedea aceste boabe întunecate în grădina bunicii, la magazin sau la piață, dați-le cu siguranță o șansă. Nu este deloc complicat să introduceți aronia în viața dumneavoastră. Fie că o adăugați în terciul de dimineață, fie că vă preparați un ceai cald din ea, organismul vostru va primi un aport consistent de vitamine. Convingeți-vă pe propria piele de puterea boabelor de aronia de la Dr. LUCULLUS.
