De îndată ce temperatura scade spre zero și se aude prima tuse în birou sau în autobuz, în multe gospodării se declanșează același ritual: un pahar cu apă și o tabletă efervescentă cu vitamina C, urmată de o doză aleatorie de picături cu vitamina D. Ne-am obișnuit să le considerăm ca pe un extingtoare – ceva ce scoatem din dulap în panică, când simțim deja o iritație în gât. Știința și biologia corpului uman funcționează însă altfel decât marketingul companiilor farmaceutice. În cazul ambelor vitamine, plătim adesea pentru un fals sentiment de siguranță.
Vitamina C: De ce comprimatele efervescente de un gram nu sunt eficiente ca prim ajutor
Ideea că dozele mari de acid ascorbic pot stopa o viroză deja în curs de dezvoltare în doar câteva ore este, într-adevăr, tentantă, însă studiile clinice ample și analizele sistematice prezintă concluzii mult mai realiste.
Dacă sunteți deja în pat cu nasul înfundat și luați un comprimat efervescent de 1.000 de miligrame, nu veți scurta durata infecției. Deși vitamina C este un antioxidant esențial care susține funcția globulelor albe, transportorii intestinali ai acesteia au limite stricte. La o doză unică de peste câteva sute de miligrame, organismul pur și simplu nu poate absorbi cea mai mare parte a acesteia și o va elimina prin rinichi în urină. În cel mai rău caz, excesul de acid vă va provoca crampe stomacale sau diaree.
Adevărata sa putere constă în prevenirea pe termen lung, discretă. Dacă organismul are un nivel stabil de vitamina C încă înainte de contactul cu virusul, acesta poate reduce durata răcelii cu aproximativ 8 % la adulți și cu 14 % la copii. Nu este vorba despre un miracol instantaneu, ci despre procente mici pe care le obțineți printr-o doză zilnică obișnuită de aproximativ 100–200 mg dintr-o alimentație variată – de exemplu, din ardei, varză murată sau cătină.
Vitamina D nu are același efect ca paracetamolul
În ceea ce privește vitamina D, facem o greșeală și mai gravă. Deși o numim vitamină, în organism se comportă mai degrabă ca un hormon steroid, care dirijează în mod decisiv reacțiile imunitare.
În zonele noastre geografice, din octombrie până în aprilie, practic nu sintetizăm nimic prin piele. Cu toate acestea, atunci când o persoană se îmbolnăvește și, în încercarea disperată de a se vindeca, ingerează o doză masivă de vitamina D, sistemul imunitar nu o preia imediat. De fapt, colecalciferolul are nevoie de zile sau chiar săptămâni pentru a fi transformat în ficat și rinichi în forma sa activă, capabilă să comunice cu globulele albe din sânge. Prin urmare, administrarea în doze mari în timpul febrei este inutilă din punct de vedere biologic.
Pentru ca vitamina D să reducă riscul infecțiilor respiratorii, este necesară administrarea regulată. Studiile sistematice publicate în British Medical Journal au confirmat în repetate rânduri că doar dozele zilnice constante (de obicei între 1 000 și 2 000 UI), menținute pe toată durata iernii, au efect preventiv. Spre deosebire de vitamina C, vitamina D este liposolubilă și se depozitează în organism. În timp ce un exces de vitamina C poate provoca cel mult iritații stomacale, dozele excesive de vitamina D administrate pe termen lung pot duce la o acumulare periculoasă de calciu în sânge și la afectarea vaselor de sânge sau a rinichilor.
Cum să profiți la maximum de ambele fără să arunci banii pe fereastră
Diferența dintre o prevenire eficientă și o risipă inutilă constă în alegerea momentului potrivit și a formei adecvate:
Schimbați perioada de administrare de la toamnă la iarnă: începeți să luați suplimente de vitamina D încă de la sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie, nu abia la prima răceală din ianuarie.
Aveți grijă la grăsimi: întrucât vitamina D este liposolubilă, luați picăturile sau capsulele întotdeauna împreună cu un aliment care conține grăsimi – de exemplu, ouă, iaurt integral sau avocado.
Împărțiți vitamina C în porții mai mici: organismul asimilează mai bine 150 mg de trei ori pe zi din fructe și legume decât un singur comprimat de 1 000 mg administrat dintr-o dată.
Chiar dacă vitaminele C și D nu pot vindeca o răceală de la o oră la alta, importanța lor pentru organismul nostru este de neînlocuit. Ele reprezintă cel mai natural și cel mai bine dovedit științific scut pe care îl puteți oferi corpului dumneavoastră în timpul iernii.
Puterea vitaminei D, ca element cheie al întregului sistem imunitar, și protecția antioxidantă asigurată zilnic de vitamina C formează, într-un raport echilibrat, un duo de neegalat. Dacă le acordați o șansă sub forma unei prevenții serioase și regulate, organismul vă va răsplăti cu ceea ce este mai prețios: o rezistență mai puternică, o evoluție mai ușoară a bolilor obișnuite și energie, datorită căreia veți trece prin întreaga perioadă rece a anului fără zile pierdute inutil în pat.
Oferiți-i sistemului vostru imunitar ceea ce are cu adevărat nevoie, cu chibzuință, în mod regulat și la timp. Este cea mai simplă investiție în propria sănătate, cu rezultate dovedite.
