K2 ca GPS
„Calciul în sine nu este suficient, ba chiar vă poate dăuna sănătății.” Ce fel de teorie a conspirației este asta, vă veți gândi... La urma urmei, avem nevoie de calciu pentru oase, pentru dinți... dar, după ce citim literatura de specialitate, am descoperi... da, calciul este important, dar numai dacă știe unde trebuie să se afle. Pentru că, atunci când rătăcește nesupravegheat prin organism, se poate „parca” în artere, rinichi sau articulații. Calciul din artere contribuie la întărirea acestora (calcifiere), crescând astfel riscul de infarct, accident vascular cerebral sau hipertensiune arterială. Aici intervine vitamina K2. Aceasta activează o proteină numită Matrix GLA protein, care „curăță” vasele de sânge împiedicând depunerea calciului pe pereții acestora. În același timp, activează osteocalcina, care asigură că calciul ajunge acolo unde este necesar. Tocmai de aceea este necesară vitamina K2, care funcționează ca un GPS pentru calciu. Datorită capacității sale speciale de a controla transportul calciului – și nu oricum –, asigură practic un „navigator” al calciului, astfel încât acesta să nu ajungă acolo unde nu are ce căuta (în artere), ci să se îndrepte spre locul unde este necesar: în oase și dinți. Cea mai eficientă formă de vitamina K2 este MK-7 (menaquinonă); deși sună ca un personaj secundar, este un operator sistemic (genul acela care nu iese în față la adunări, dar fără de care întreaga companie s-ar prăbuși). Cercetătorii nu sunt tocmai genul de oameni care să se lase influențați de tendințe și nu sunt întotdeauna de acord între ei; în cazul vitaminei K2, alias MK-7, aceștia menționează că această vitamină are numeroase beneficii:
