În plus față de suplimente, funcționare și diverse suplimente, corpul nostru are nevoie de 100% și de așa-numitele substanțe urme. Denumirea "urme" înseamnă că organismul nostru are nevoie de ea doar în cantități mici. Avem nevoie de 10mg de zinc pe zi, care este de 37 de ori mai mic în comparație cu magneziul (375mg). S-ar părea că vorbim despre o inutilitate totală. Cu toate acestea, contrariul este adevărat. Zincul afectează peste 200 de reacții biochimice din corpul nostru!
O deficiență de zinc în organism este un dezastru iminent. Oboseală, schimbări de dispoziție, probleme de memorie, căderea părului, piele uscată, fragilă, unghii casante, leziuni cutanate... Acestea sunt doar câteva semne sigure că aveți o deficiență de acest oligoelement. În plus, zincul este important pentru producția de insulină. Și, deși pare că putem furniza organismului această substanță foarte repede, deoarece o doză triplă este de numai 30 mg, este cu siguranță mai bine să luați doza recomandată pe termen scurt decât o cantitate mare. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a stabilit doza zilnică unică de zinc la 25 mg.
Surse uriașe de zinc sunt stridiile, carnea roșie, gălbenușul de ou, ficatul de ciocolată, semințele de dovleac... Vestea bună este că și ciocolata de bună calitate cu un conținut ridicat de cacao are mult zinc, dar ar trebui să mănânci 100-200 g de ciocolată neagră pe zi. Acesta este și motivul pentru care au fost dezvoltate suplimente alimentare care vă pot menține aportul zilnic de zinc, mai ales dacă sunteți vegetarian sau chiar vegan.
Și ce oferă zincul în organism? Ajută la metabolismul normal al carbohidraților. Îmbunătățește funcția cognitivă și memoria. Contribuie la fertilitate și la abilitățile de reproducere. La femei, ajută la ameliorarea problemelor menstruale. Metabolismul macronutrienților, acizilor grași grași, vitaminei A și sintezei proteinelor. Menține starea normală a pielii, părului, unghiilor, oaselor... Este util în vindecarea pielii. menține un nivel menținut de testosteron în sânge. Este important pentru o vedere sănătoasă și imunitate. Și protejează celulele de stresul oxidativ, deci este deosebit de util dacă urmați orice dietă (ajută la prevenirea poftei de dulce). Optimizează producția de hormoni T3 și T4, care sunt necesari pentru arderea corectă a grăsimilor;
Prin urmare, este benefic dacă nu luați micul dejun dimineața sau dacă aveți dificultăți în a adormi. În mod similar, dacă suferiți de răceli frecvente, zincul este unul dintre primele suplimente care v-ar putea ajuta. Deși opiniile experților variază în ceea ce privește eficacitatea sa, au fost efectuate studii pentru a confirma necesitatea sa pentru organism. Zincul este mai greu de absorbit într-o dietă pe bază de plante din cauza conținutului de fitat (acid fitic) din plante. Prin urmare, vegetarienii în special ar trebui să fie conștienți de acest lucru.
Important este sub ce formă vă procurați zincul. Formele mai puțin absorbabile includ oxidul de zinc și sulfatul de zinc. În schimb, formele bine absorbite includ citratul, gluconatul, chelatele și forma lipozomală. Este important să nu exagerați cu doza (10-25 mg pe zi). Dacă vă pierdeți pofta de mâncare și aveți probleme digestive, reduceți dozele sau nu o luați zilnic. Este important să alegeți un produs de la un magazin în care aveți încredere, în mod ideal de la un specialist în alimente sănătoase și suplimente.
