Consumul de ceai de calitate devine treptat un nou fenomen. Odată cu afirmarea culturii cafelei la noi, când probabil doar un glumeț mai comandă „turca în pahar” la cafenea, a apărut și o îndepărtare de obiceiul tradițional de a bea bere. Aceasta a fost înlocuită treptat de vin, iar în prezent este obișnuit ca oamenii să distingă zeci de arome diferite, dincolo de clasificarea tradițională în vinuri albe și roșii. Pe măsură ce oamenii călătoresc din ce în ce mai mult și descoperă lumea, descoperă tot mai des și fenomenul consumului de ceai.
Noi, însă, vom privi ceaiul nu ca pe o activitate socială, ci ca pe o sursă de substanțe benefice pentru organism. De când lumea, ceaiurile din plante au constituit fundamentul medicinei populare, iar medicina modernă abia acum descoperă toate substanțele benefice pentru sănătate pe care le conțin aceste ceaiuri.
De aceea, există agricultori care au mizat pe cultivarea ecologică a plantelor medicinale, destinate preparării amestecurilor de ceaiuri medicinale. Ceaiul prezentat astăzi este un amestec din 11 plante de munte, cultivate în zona montană de la poalele Munților Tatra. Acesta oferă relaxare, respirație liberă, întărirea imunității, bună dispoziție și o senzație de bine naturală.
Este compus din 11 plante care conțin polifenoli, flavonoide, uleiuri esențiale și substanțe amare. Alchemilla vulgaris este indicată în special pentru afecțiunile feminine, dar se utilizează și pentru igiena orală, unde ameliorează inflamațiile și elimină afte... Maghiranul comun ajută în cazul inflamațiilor căilor respiratorii și al anxietății psihice, contribuind la calmarea sistemului nervos.
Cine o cunoaște pe tânăra vrăjitoare Saxana – din filmul „Fata pe mătură” – știe că avea nevoie de un decoct din „urechea bătrânei”. Poanta era că acesta era denumirea populară pentru salvie medicinală. Aceasta este una dintre cele mai cunoscute plante din medicina populară. Are și multe alte denumiri: koda, rapaňa, coada lupului. Era cunoscută încă din antichitate, iar denumirea sa provine din latinescul „salvare”, care înseamnă a vindeca, a tămădui. O legendă din Evul Mediu spune că salvia dorește să-l facă pe om nemuritor.
Melisa medicinală conține vitaminele B și C. Are efect calmant, întărește sistemul nervos central, ajută în cazul migrenelor și ameliorează spasmele. Slezul maur, la rândul său, conține mucilagii, tanini, uleiuri esențiale... Protejează mucoasele, ameliorează tusea și dizolvă secrețiile. Sunătoarea susține echilibrul psihic, ajută în caz de insomnie și este un antidepresiv natural.
Floarea-de-câmp are efecte antiinflamatorii, întărește sistemul imunitar și calmează stomacul. Echinacea cu flori mari este mai puțin cunoscută, dar este eficientă în cazul inflamațiilor și al tusei. Gălbenele, pe de altă parte, sunt cunoscute de aproape toată lumea. Aproape orice produs cosmetic delicat conține unguent de gălbenele. Acesta era folosit pentru arsuri, răni purulente și ulcere. Are efect antiinflamator și antimicrobian. Menta piperată este, de asemenea, o plantă cunoscută, care stimulează apetitul, combate greața și ameliorează colicile intestinale. Relaxează vasele de sânge și scade febra. Ultimul ingredient este plantă medicinală Bôľhoj, care se folosește din timpuri imemoriale pentru vindecarea degerăturilor, a problemelor digestive, pentru purificarea sângelui...
Aceste unsprezece plante de munte, selectate cu grijă, constituie o combinație excelentă care vă va ajuta să vă întăriți sistemul imunitar, să vă purificați organismul, să vă îmbunătățiți starea de spirit și să aveți un efect pozitiv asupra sănătății voastre mentale. Este un amestec care vă va face ziua mai frumoasă, indiferent cât de mult munciți și cât de obositoare este munca dumneavoastră. Meritați să vă bucurați de un moment de relaxare cu o ceașcă de ceai bun.
