Colina și inozitolul - două cuvinte pe care probabil nu le-ați mai auzit până acum. În ceea ce privește suplimentele alimentare, acestea sunt însă suplimente nutritive importante din grupa B, care sunt de fapt vitamine. Aceste substanțe sunt foarte asemănătoare cu vitaminele și susțin funcția ficatului și metabolismul lipidic, adică metabolismul grăsimilor. Colina este o vitamină solubilă în apă. Se găsește în lecitină, care este comună în multe țesuturi vegetale și animale. Colina este un precursor al neurotransmițătorului (adică transmițătorului) acetilcolină, care este implicat în multe funcții ale memoriei și ale mușchilor.
Colina este populară pentru efectul său de metabolizare a grăsimilor, astfel că ajută la pierderea în greutate. Este un micronutrient care este necesar în dieta unei mame care alăptează, pentru creșterea corespunzătoare a copilului. Poate fi găsită în carne și ouă, sau în fasolea de ciment și arahide.
Inositolul este un element important al fosfolipidelor și al altor biomolecule din organism. Este cunoscut și sub denumirea de vitamina B8, deși nu este de fapt o vitamină. Se găsește în concentrații maxime în creier, unde permite legarea neurotransmițătorilor. Organismul uman poate produce zilnic câteva grame de inositol în rinichi (printr-un proces în două faze). Studiile au arătat că doze mari de inositol pot reduce unele simptome ale tulburării obsesiv-compulsive și ale altor tulburări mentale. Uneori este adăugat la drogurile tari vândute pe stradă pentru a le dilua, deoarece are o culoare și proprietăți chimice similare. Interesant este faptul că a fost folosit și în filmul Cocaine (2001).
Combinația acestor două substanțe (colină și inozitol) ajută foarte mult la menținerea funcționării normale a ficatului. Ele descompun homocisteina și contribuie la un metabolism mai bun al grăsimilor. Au un efect pozitiv asupra calității și somnului bun. Contribuie la un metabolism adecvat al lipidelor. Măresc apetitul, ameliorează lipsa poftei de mâncare și problemele stomacale.
Vegetarienii și veganii în special ar trebui să aibă grijă să consume colina potrivită. Inozitolul ar trebui evitat de sportivii care beau mai mult de 2,5 litri de lichide pe zi - deoarece colina este excretată în urină. Inamicul inositolului este cofeina - în special iubitorii de cafea și ceai verde ar trebui să îl suplimenteze. Singurul semn al deficitului de colină este un ficat mărit. Chiar și alcoolicii înrăiți sunt cronici deficitari în ea. Dacă copiii cresc prea repede, ei pot dezvolta nefrită - tensiunea arterială și nivelul colesterolului cresc. Acesta este, de asemenea, un rezultat al deficienței de colină. Tensiunea arterială ridicată poate fi uneori scăzută printr-o dietă bogată în proteine - probabil pentru că organismul produce colină prin acest aport din aminoacidul metionină.
Colina se găsește în varza de Bruxelles, ouă, ficat, carne de vită, somon și broccoli. Inozitolul se găsește în fructe, în special în citrice, cereale, nuci și fasole. O combinație de bitartrat de colină și inozitol în proporție de 1:1 este ideală pentru buna funcționare a organismului nostru și poate fi luată și ca supliment alimentar.
