Vă deranjează senzația de greutate în stomac, balonarea sau problemele digestive imprevizibile? La farmacie vi se va recomanda probabil unul dintre cele mai populare două suplimente: probioticele sau enzimele digestive.
Cutiile arată adesea la fel, stau una lângă alta pe raft și ambele promit același rezultat: un stomac liniștit. În organismul nostru, însă, ele joacă roluri complet diferite. În timp ce unele descompun fizic alimentele în componente mici, celelalte se ocupă de sănătatea generală și de ecosistemul intestinului dumneavoastră.
Pentru a vă rezolva problema în mod eficient, este esențial să înțelegeți când trebuie să luați enzime digestive și când probiotice.
Enzime digestive
Organismul nostru produce în mod natural enzime digestive. Le găsim în salivă, în stomac, în pancreas și în intestinul subțire. Acestea funcționează ca niște foarfece microscopice. Singura lor sarcină este să ia bucata mare de mâncare pe care o consumați și să o „taie” în bucăți atât de mici (aminoacizi, acizi grași, zaharuri simple), încât acestea să poată trece prin peretele intestinal direct în circulația sanguină.
Fiecare enzimă este specializată în anumite componente:
Amilaza descompune carbohidrații (zaharurile).
Proteaza se descurcă cu proteinele grele (de exemplu, cele din carne).
Lipaza descompune grăsimile.
Lactaza descompune zahărul din lapte (de aceea este căutată de persoanele cu intoleranță la lactoză).
Enzimele reprezintă un prim ajutor dacă știți că vă așteaptă un prânz copios sau dacă organismul dumneavoastră nu mai produce suficiente enzime proprii (de exemplu, din cauza stresului sau a vârstei). Dacă simțiți o senzație extremă de plenitudine, balonare sau oboseală în intervalul de 30 până la 60 de minute după masă, înseamnă că vă lipsesc tocmai aceste „foarfece”. Deoarece alimentele nedigerate fermentează în intestine, apar gaze și crampe. Administrarea unei enzime imediat înainte de prima înghițitură va preveni această fermentație.
Probiotice
Spre deosebire de enzimele inerte, probioticele sunt organisme vii – tulpini benefice de bacterii (cel mai adesea din genurile Lactobacillus și Bifidobacterium), care populează în mod natural tractul nostru digestiv. În loc să descompună prânzul dvs. de duminică, ele au grijă de întregul ecosistem.
În intestinul gros, acestea duc o luptă continuă împotriva bacteriilor „rele” (patogene). Când bacteriile bune sunt mai numeroase, totul funcționează ca un ceas. Probioticele întăresc pereții intestinali, produc vitamine importante (de exemplu, vitamina K și vitaminele din grupa B) și comunică permanent cu sistemul nostru imunitar.
Probioticele nu rezolvă problemele stomacale imediat după ce ai mâncat prea mult. Sunt însă absolut indispensabile dacă aveți o digestie dezechilibrată pe termen lung (alternanța între diaree și constipație), suferiți de un sistem imunitar slăbit sau ați trecut recent printr-o infecție. Sunt absolut necesare în timpul și după administrarea antibioticelor, care distrug simultan atât bacteriile dăunătoare, cât și cele benefice din intestin. Pentru a-și face efectul, trebuie să le luați pe termen lung și în mod regulat.
Un exemplu simplu pentru a înțelege
Imaginați-vă sistemul digestiv ca pe o fabrică uriașă de prelucrare a materialelor.
Enzimele digestive sunt muncitorii aflați chiar lângă bandă. Când ajunge materialul (mâncarea ta), se apucă imediat de el, îl descompun în componente și îl trimit mai departe. Dacă muncitorii lipsesc, materialul se acumulează, se strică și întreaga linie se blochează (balonare și durere).
Probioticele sunt, în același timp, personal de întreținere, agenți de pază și grădinari. Ele nu lucrează direct cu materialul care ajunge pe linia de producție. Însă se asigură că fabrica este curată, că nu circulă dăunători, că nu se depun deșeuri toxice și că pereții fabricii nu încep să mucegăiască.
Dacă doriți să obțineți o ameliorare imediată în cazul intoleranțelor alimentare sau după consumul anumitor alimente greu digerabile, enzimele digestive sunt soluția ideală. Dacă, însă, aveți nevoie să vă reporniți sistemul digestiv în ansamblu, să vă îmbunătățiți imunitatea și să scăpați de problemele cronice de tranzit intestinal, investiți în probiotice de calitate. Și pentru o armonie perfectă? Multe persoane cu digestie sensibilă combină ambele – probiotice dimineața pentru o sănătate pe termen lung și enzime luate în mod specific înainte de mesele grele.
