Sănătate
K2 ca GPS
„Calciul în sine nu este suficient, ba chiar vă poate dăuna sănătății.” Ce fel de teorie a conspirației este asta, vă veți gândi... La urma urmei, avem nevoie de calciu pentru oase, pentru dinți... dar, după ce citim literatura de specialitate, am descoperi... da, calciul este important, dar numai dacă știe unde trebuie să se afle. Pentru că, atunci când rătăcește nesupravegheat prin organism, se poate „parca” în artere, rinichi sau articulații. Calciul din artere contribuie la întărirea acestora (calcifiere), crescând astfel riscul de infarct, accident vascular cerebral sau hipertensiune arterială. Aici intervine vitamina K2. Aceasta activează o proteină numită Matrix GLA protein, care „curăță” vasele de sânge împiedicând depunerea calciului pe pereții acestora. În același timp, activează osteocalcina, care asigură că calciul ajunge acolo unde este necesar. Tocmai de aceea este necesară vitamina K2, care funcționează ca un GPS pentru calciu. Datorită capacității sale speciale de a controla transportul calciului – și nu oricum –, asigură practic un „navigator” al calciului, astfel încât acesta să nu ajungă acolo unde nu are ce căuta (în artere), ci să se îndrepte spre locul unde este necesar: în oase și dinți. Cea mai eficientă formă de vitamina K2 este MK-7 (menaquinonă); deși sună ca un personaj secundar, este un operator sistemic (genul acela care nu iese în față la adunări, dar fără de care întreaga companie s-ar prăbuși). Cercetătorii nu sunt tocmai genul de oameni care să se lase influențați de tendințe și nu sunt întotdeauna de acord între ei; în cazul vitaminei K2, alias MK-7, aceștia menționează că această vitamină are numeroase beneficii:
Sănătate
Descoperă energia munților în fiecare înghițitură
Când avem nevoie să ne reîncărcăm cu energie și tânjim după liniște, vine momentul să încetinim ritmul. Imaginați-vă liniștea unei dimineți de munte, când ceața se ridică deasupra văii, soarele atinge versanții munților, iar aerul este proaspăt și îmbibat cu parfumul ierburilor sălbatice. Și chiar dacă aceste plante cresc în cele mai curate zone și în soluri minerale, ele trebuie totodată să se adapteze la condițiile dure ale munților. Datorită acestui fapt, ele sunt bogate în antioxidanți, uleiuri esențiale, flavonoide și substanțe fenolice, care contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
Vitamina B12 este cea mai complexă vitamină (din punct de vedere chimic), conținând cobalt, care este esențial pentru activitatea sa. Cunoscută și sub denumirea de cianocobalamină, aceasta contribuie la buna funcționare a organismului, iar corpul nostru are nevoie de ea în fiecare zi. Deși avem nevoie de ea doar în cantități mici, importanța sa pentru producerea globulelor roșii și pentru metabolism este enormă. Diverse studii arată că are un efect benefic asupra stării noastre de spirit și a memoriei și susține funcționarea creierului. Vitamina B12 este necesară pentru menținerea funcționării corecte a sistemului nervos, precum și pentru metabolismul proteinelor, carbohidraților și grăsimilor. Spre deosebire de alte vitamine, vitamina B12 este sintetizată în natură doar cu ajutorul bacteriilor prezente în sistemul digestiv al animalelor. De aceea, o obținem în principal din produse de origine animală, precum carnea și produsele lactate. Caracterul său excepțional constă și în capacitatea de a se depune în ficat pe o perioadă îndelungată, însă deficitul său nu pune în pericol doar veganii și persoanele în vârstă. Lipsa vitaminei B12 nu se manifestă imediat (ci abia după un an). Oboseala este primul simptom al deficitului acestei vitamine. Oboseala cronică, problemele de memorie, furnicăturile la nivelul membrelor sau depresia pot fi semne de avertizare subtile. Deoarece vitamina B12 este esențială pentru formarea mielinei, învelișul protector al fibrelor nervoase, deficitul acesteia poate duce la probleme neurologice, precum amorțeala și tulburări de echilibru. Dacă această carență nu este tratată, poate duce la tulburări neurologice grave și anemie; de asemenea, carența se manifestă prin diverse simptome hematologice și psihiatrice (inclusiv confuzie și dezorientare, atrofie, schimbări de dispoziție și de comportament, psihoze și probleme cognitive, pierderea concentrării, insomnie și incontinență). În trecut, anemia pernicioasă era incurabilă. În 1926, doi medici au descoperit că consumul de ficat crud poate ameliora aceste simptome – oboseala, pierderea memoriei și leziunile nervoase. Două decenii mai târziu, s-a reușit izolarea substanței responsabile de acest efect, și anume vitamina B12.
Energie
Vrei o concentrare mai bună și o memorie mai bună? Apelează la vitamina B12!
Vitamina B12 este cea mai complexă vitamină (din punct de vedere chimic), conținând cobalt, care este esențial pentru activitatea sa. Cunoscută și sub denumirea de cianocobalamină, aceasta contribuie la buna funcționare a organismului, iar corpul nostru are nevoie de ea în fiecare zi. Deși avem nevoie de ea doar în cantități mici, importanța sa pentru producerea globulelor roșii și pentru metabolism este enormă. Diverse studii arată că are un efect benefic asupra stării noastre de spirit și a memoriei și susține funcționarea creierului. Vitamina B12 este necesară pentru menținerea funcționării corecte a sistemului nervos, precum și pentru metabolismul proteinelor, carbohidraților și grăsimilor. Spre deosebire de alte vitamine, vitamina B12 este sintetizată în natură doar cu ajutorul bacteriilor prezente în sistemul digestiv al animalelor. De aceea, o obținem în principal din produse de origine animală, precum carnea și produsele lactate. Caracterul său excepțional constă și în capacitatea de a se depune în ficat pe o perioadă îndelungată, însă deficitul său nu pune în pericol doar veganii și persoanele în vârstă. Lipsa vitaminei B12 nu se manifestă imediat (ci abia după un an). Oboseala este primul simptom al deficitului acestei vitamine. Oboseala cronică, problemele de memorie, furnicăturile la nivelul membrelor sau depresia pot fi semne de avertizare subtile. Deoarece vitamina B12 este esențială pentru formarea mielinei, învelișul protector al fibrelor nervoase, deficitul acesteia poate duce la probleme neurologice, precum amorțeala și tulburări de echilibru. Dacă această carență nu este tratată, poate duce la tulburări neurologice grave și anemie; de asemenea, carența se manifestă prin diverse simptome hematologice și psihiatrice (inclusiv confuzie și dezorientare, atrofie, schimbări de dispoziție și de comportament, psihoze și probleme cognitive, pierderea concentrării, insomnie și incontinență). În trecut, anemia pernicioasă era incurabilă. În 1926, doi medici au descoperit că consumul de ficat crud poate ameliora aceste simptome – oboseala, pierderea memoriei și leziunile nervoase. Două decenii mai târziu, s-a reușit izolarea substanței responsabile de acest efect, și anume vitamina B12.
Majoritatea dintre noi asociază vitamina C cu clasica pastilă acră. De fapt, este o vitamină care joacă un rol important în organism, ne ajută să facem față stresului, susține sistemul imunitar, producția de colagen și absorbția fierului. Și, întrucât nu rezistă mult timp în organism, trebuie să o completăm zilnic. În perioadele de stres sau de boală, necesarul de vitamina C crește chiar de câteva ori. Și, sincer, cunoașteți pe cineva care să nu fie stresat în ziua de azi?
Imunitate și vitalitate
Vitamina C de nouă generație: Prin ce se deosebește VEG-C de suplimentele obișnuite?
Majoritatea dintre noi asociază vitamina C cu clasica pastilă acră. De fapt, este o vitamină care joacă un rol important în organism, ne ajută să facem față stresului, susține sistemul imunitar, producția de colagen și absorbția fierului. Și, întrucât nu rezistă mult timp în organism, trebuie să o completăm zilnic. În perioadele de stres sau de boală, necesarul de vitamina C crește chiar de câteva ori. Și, sincer, cunoașteți pe cineva care să nu fie stresat în ziua de azi?
