Vitamina A - și văd... Vitamina A - Retinolul, a fost descoperită în 1916. Dar numai 15 ani mai târziu a fost determinată structura sa chimică. Și a durat încă 15 ani până când am învățat să o producem sintetic (sub formă de acetat). Aceasta este destul de rară în magazinele de suplimente alimentare, ceea ce este ciudat, deoarece lipsa ei poate duce chiar la orbire. Vitamina A este necesară pentru producerea de rodopsină, un pigment vizual pe care îl folosim în condiții de lumină slabă. O deficiență a acestei vitamine provoacă vedere slabă în condiții de lumină slabă, iar o deficiență severă poate duce la orbire nocturnă. La început, s-ar putea să observați că aveți probleme cu conducerea sau cititul seara, iar mai târziu s-ar putea să vă pierdeți complet vederea în condiții de lumină slabă. Orbirea nocturnă poate fi și ereditară, chiar dacă este tratată cu vitamina A. Doza zilnică recomandată este de 0,8 mg sau 4,8 mg de betacaroten (raportul este de 1:6). Prin urmare, vitamina A este produsă chiar de organismul uman, trebuie consumată. Surse bune