În timp ce mă plimbam prin magazinul cu produse alimentare sănătoase, mi-a atras atenția un supliment cu inscripția „Lecitină” și textul: „Lecitină din soia – hrană pentru creier, inimă și ficat”. M-am gândit o clipă, pentru că mi-am amintit: „Acesta este ingredientul secret pe care bunica îl adăuga la micul dejun și remarca zâmbind – este secretul unei memorii bune și al unei inimi puternice” (repeta mereu asta). Pe atunci doar am zâmbit ironic și mi-am spus în sinea mea. La urma urmei, bunicile au rețete secrete, de la unguente de casă până la ceaiuri care vindecă orice (păcat că nu și o inimă frântă). Chiar dacă nu s-a întâmplat ieri, știu că bunica știa cu adevărat numele colegilor mei de clasă, chiar dacă eu uitam chiar și unde îmi pusesem cheile. Tocmai de aceea am decis să aflu dacă este cu adevărat necesar sau doar un alt accesoriu. Lecitina, după cum am constatat, nu este doar un supliment din reclame, ci o componentă indispensabilă a fiecărei celule din corpul nostru. Ea constituie baza membranelor celulare și asigură elasticitatea și