Există o scenă într-un film vechi în care bunica sau bunicul îi pun pe copii să bea o lingură de ulei de pește în fiecare dimineață. Copiii îl urăsc, are un gust dezgustător. "Dar veți fi sănătoși!" - este fraza bunicilor grijulii. De unde provine această afirmație? Este valabil și astăzi, doar că știința a reușit să transforme miraculosul ulei de pește în tablete sau extracte "obișnuite", fără gust normal. Le numim acizi grași Omega 3 . Acești acizi grași sunt literalmente miraculoși în ceea ce privește efectele lor pozitive asupra organismului nostru. În primul rând, au efecte antiinflamatorii. Inflamația în organism poate fi cauzată de diverse boli, alergii, boli cardiovasculare sau obezitate. Prin urmare, este foarte important să eliminăm procesele inflamatorii din organism. Acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) sunt foarte eficiente în acest sens. Ambele ajută la formarea substanțelor antiinflamatorii (resolvină, protectină și maresină). În același timp, ele formează radicali liberi, care pot provoca stres oxidativ în timp. Studiile științifice arată că acestea pot avea nu numai efecte protectoare împotriva răcelilor și infecțiilor comune, ci pot preveni